jueves, 15 de marzo de 2007

Pasteleria Val de Brea


Val de Brea es el nombre de la pasteleria de " Artesania os Muiños", en ella trabaja el pastelero Magin que elabora todo tipo de tartas, bombones, pastas y pasteles.

La pasteleria Val de Brea comienza a funcionar en 1997 y aporta a Mondoñedo como ciudad medieval y monumental un aire de frescura y juventud.

La pasteleria Val de Brea muy conocida por su chocolate, hace sus propios bombones, chocolate a la taza y otras piezas decorativas como la catedral de Mondoñedo en chocolate. Tambien tiene mucho exito las pastas de te y la tarta Maruxa, las roscas de maiz y por supuesto la famosa tarta de Mondoñedo.

Otras de las especialidades de Val de Brea son los pastelones y las empanadas estas ultimas dentro de a tradicion gastronnomica del pueblo. No hay que olvidar que en Mondoñedo se celebra la fiesta de la empanada el primero de mayo coincidiendo con las fiestas de As Quendas.

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